Resep Kue Bawang 1/2kg Tepung, Gurih dan Renyah

Resep Kue Bawang 1/2kg Tepung, Gurih dan Renyah
ilustrasi masakan kue bawang

Kue bawang adalah salah satu camilan khas Indonesia yang sangat populer. Kue bawang memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang gurih, cocok untuk dinikmati bersama teh atau kopi. Kue bawang juga bisa menjadi pilihan untuk mengisi toples camilan saat lebaran atau hari raya lainnya.

Membuat Kue bawang tidaklah sulit. Babaturan hanya membutuhkan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapatkan. Salah satu bahan utama yang membuat kue bawang gurih adalah bawang putih. Bawang putih juga memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti mengandung antioksidan, antibakteri, dan antijamur. Bawang putih juga bisa membantu menurunkan tekanan darah, kolesterol, dan gula darah.

Selain bawang putih, Babaturan juga bisa menambahkan bahan lain seperti keju, seledri, atau daun bawang untuk memberikan variasi rasa dan aroma. Babaturan da juga bisa menyesuaikan ketebalan dan bentuk kue bawang sesuai dengan selera babaturan. Ada yang suka kue bawang yang pipih, ada juga yang suka yang stik atau berbentuk garpu.

Jika babaturan tertarik untuk mencoba membuat kue bawang sendiri di rumah, berikut ini adalah Resep Kue bawang yang bisa babaturan ikuti. Resep ini bisa menghasilkan sekitar 500 gram kue bawang.

Resep Kue Bawang 1/2kg Tepung, Gurih dan Renyah

Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 45 menit

Bahan untuk Membuat Kue Bawang

  • 1/2 kg tepung terigu serba guna
  • 250 gram tepung sagu tani
  • 150 ml santan kental
  • 100 gram margarin
  • 1 1/2 sdm garam
  • 1 sdm kaldu bubuk
  • 2 butir telur
  • 1 batang seledri, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, cincang halus
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt merica
  • Minyak goreng secukupnya

Alat untuk Membuat Kue Bawang

  • Wadah besar
  • Saringan
  • Sendok
  • Pisau
  • Garpu
  • Penggiling adonan
  • Wajan
  • Saringan

Cara Membuat Kue Bawang

  1. Ayak tepung terigu dan tepung sagu ke dalam wadah besar. Aduk rata.
  2. Rebus santan kental bersama bawang putih halus, merica, dan margarin. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Angkat dan sisihkan.
  3. Buat lubang di tengah campuran tepung. Tuang telur, seledri cincang, dan daun bawang cincang. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  4. Masukkan santan panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket. Jika masih lengket, taburi dengan sedikit tepung terigu.
  5. Gilas adonan hingga tipis dengan penggiling adonan. Potong-potong adonan dengan pisau sesuai dengan bentuk yang diinginkan. Anda bisa membuat kue bawang yang pipih, stik, atau berbentuk garpu dengan menekan adonan dengan garpu.
  6. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api kecil. Goreng adonan kue bawang hingga kuning kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan dengan saringan.
  7. Tunggu hingga kue bawang dingin sebelum dimasukkan ke dalam toples. Sajikan kue bawang sebagai camilan atau teman minum teh.

Demikianlah resep kue bawang yang gurih dan renyah. Babaturan bisa membuat kue bawang ini kapan saja di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Kue bawang ini juga bisa menjadi camilan favorit keluarga babaturan . Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.