Resep Ayam Bakar Teflon Masakan Rumahan

Resep ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon bisa menjadi menu babaturan untuk makan siang di kantor maupun dinikmati bersama keluarga.

Selain itu cara membuatnya sangatlah mudah dan praktis, babaturan bisa membuatnya di rumah tanpa harus banyak peralatan dan bumbu yang banyak dan ribet.

Yuk, intip resep sukses untuk membuat ayam Bakar Teflon yang dijamin lezat!

Bahan – Bahan Yang Digunakan Untuk

Bahan

  • 500 gram paha ayam⁣
  • 1 sdm gula merah sisir⁣
  • 1 sdm larutan asam jawa⁣
  • 2 sdm kecap manis⁣
  • 2 lembar daun jeruk⁣
  • 1 lembar daun salam⁣
  • 1 batang sereh digeprek⁣
  • 1 ruas lengkuas digeprek⁣
  • 800 ml air kelapa (atau air biasa)⁣
  • Garam dan kaldu bubuk secukupnya⁣
  • 1/2 sdt merica bubuk⁣
  • 1 buah jeruk nipis⁣

Bumbu Halus

  • 4 butir bawang putih⁣
  • 6 butir bawang merah⁣
  • 3 butir kemiri⁣
  • 1 sdm ketumbar sangrai⁣
  • 2 cm kunyit⁣
  • 2 cm jahe⁣

Alat Memasak

  • Cobek
  • Wajan
  • Spatula
  • Piring saji
  • Teflon

Cara Membuat

  • Siram ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit. Bilas sampai bersih.⁣
  • Rebus ayam sebentar yang dimana hanya untuk menghilangkan darah atau kotoran, lalu tiriskan.⁣
  • Tumis bumbu halus, dua daun, lengkuas dan sereh sampai harum. Tambahkan air kelapa. Setelah mendidih lalu masukan ayam.⁣
  • Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, merica, gula merah, larutan asam jawa, dan kecap manis.⁣
  • Masak sampai ayam empuk. Matikan api. Biarkan ayam dingin.⁣
  • Bakar diatas teflon sambil sesekali diolesi sisa bumbu ayam.⁣
  • Sajikan dengan sambal, nasi hangat dan lalapan.
Resep ayam bakar teflon
instagram.com/yzmalicious