Resep Ayam Goreng Mentega, Raja di Dunia Kuliner!

Resep Ayam Goreng Mentega, Raja di Dunia Kuliner!
instagram.com/sessykitchen

Resep Ayam Goreng Mentega – Ayam goreng mentega adalah hidangan yang dikenal sebagai raja di dunia kuliner. Resep yang menggabungkan teknik gorengan tradisional dengan sentuhan rasa mentega yang lezat ini akan membuat lidah babaturan bergoyang dengan kelezatan yang tiada tara.

Ayam goreng mentega ini cocok disajikan dengan nasi putih atau bahkan roti bakar untuk menikmati rasa mentega yang lezat. Babaturan juga dapat menambahkan taburan bawang goreng di atasnya untuk memberikan tampilan yang menarik dan rasa gurih yang membuat lidah babaturan bergoyang.

Untuk membuat hidangan ini, babaturan hanya perlu menyiapkan daging ayam yang sudah dipotong-potong sesuai selera. Kemudian, lumurkan daging ayam dengan tepung bumbu dan garam sesuai rasa. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng daging ayam hingga keemasan. Atau babaturan bisa menyimak resep ayam goreng mentega ala resepdahareun yang bisa babaturan coba di rumah ini. Yuk simak!

Resep Ayam Goreng Mentega, Raja di Dunia Kuliner!

Resep Ayam Goreng Mentega, Raja di Dunia Kuliner!
Resep Ayam Goreng Mentega, Raja di Dunia Kuliner!

Bahan Untuk Membuat Ayam Goreng Mentega

Bahan utama :

  • 800gr paha bawah ayam

Bahan marinasi :

  • 2 butir bawang putih parut halus
  • 3 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt lada garam / kaldu jamur secukupnya
  • 1 sdt air perasan lemon (optional)
  • 1-2 sdm tepung maizena

Bahan saus :

  • 4 sdm kecap inggris
  • 4 sdm saus tiram
  • 3 sdm saus sambal / saus tomat jika tidak suka pedas
  • 4-5 sdm kecap manis bango
  • 1 sdm air perasan jeruk limo
  • 3-4 sdm air matang
  • Lada secukupnya
  • Secukupnya garam / kaldu jamur
  • Jika suka agak manis, silahkan tambahkan sedikit gula pasir.

Bumbu lain :

  • 4 siung bawang putih digeprek
  • 1 siung bawang bombay (iris sesuai selera)
  • Jahe 1 ruas jari geprek
  • Minyak goreng
  • Mentega

Cara Membuat Ayam Goreng Mentega

  1. Marinasi ayam terlebih dahulu bersama bahan marinasi selama 30 menit – 1 jam.
  2. Siapkan minyak panas untuk menggoreng ayam, goreng hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  3. Setelah itu siapkan teflon untuk saus mentega, lalu masukan minyak goreng 2sdm utk menumis
  4. Masukan bawang putih, tumis hingga agak kecoklatan
  5. Masukan 3 sdm mentega dan jahe 6. Lalu, masukan bawang bombay
  6. Masukan semua bahan saus,kecuali air jeruk limo dan air matang. Aduk hingga merata.
  7. Tambahkan air perasan jeruk limo dan air matang dan koreksi rasanya
  8. Jika kurang asin silahkan tambahkan garam / kaldu jamur. Jika kurang manis, silahkan tambahkan gula.
  9. Aduk hingga bumbu tercampur rata
  10. Masukan ayam kedalam saus mentega, aduk hingga ayam dan saus mentega tercampur dengan rata.
  11. Ayam goreng mentega sudah siap dinikmati bersama keluarga!