Resep Ayam Pokpok, Enak dan Crispy!

Resep Ayam Pokpok, Enak dan Crispy!
instagram.com/ernest.kitchen

Resep Ayam Pokpok – Daging ayam menjadi salah satu sumber protein yang paling mudah didapatkan. Harganya juga tergolong murah lho. Maka dari itu tidak heran kalau kreasi makanan berbahan dasar daging ayam ini banyak sekali. Nah salah satu menu yang patut dicoba dari olahan daging ayam ini adalah Ayam Pokpok

Dengan bentuk potongan ayam fillet yang tidak beraturan, Ayam Pokpok memberikan pesona rasa yang tidak bisa diremehkan lho sobat makan. Dengan bumbu yang khas, Ayam Pokpok memberikan rasa yang gurih dan renyah ketika kita menyantapnya.

Babaturan ingin mencoba masakan yang satu ini ? Nah kita akan membahas bagaimana sih cara membuat Ayam Pokpok ini. Yuk kita simak resep ayam pokpok ini!

Resep Ayam Pokpok, Enak dan Crispy!

Resep Ayam Pokpok, Enak dan Crispy!
instagram.com/lina.tjoandra

Bahan Untuk Membuat Ayam Pokpok

Bahan Utama

  • 400 gr dada ayam filet
  • 1 butir telur ayam
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 sdm tepung terigu

Bumbu untuk Marinasi

  • 4 siung bawang putih (diparut)
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt penyedap jamur
  • 3 sdm air jeruk nipis

Bahan Tepung Baluran Akhir

  • 200 gr tepung terigu
  • 50 gr maizena

Cara Membuat Ayam Pokpok

  1. Potong dadu dada ayam lalu di marinasi dengan bumbu marinasi yang kita siapkan sebelumnya hingga meresap. Simpan di dalam kulkas kurang lebih 2 jam. Setelah itu tiriskan potongan ayam dari air marinasi
  2. Campur 2 sendok tepung maizena dengan 1 sendok tepung terigu dan balurkan merata ke potongan ayam tersebut
  3. Kocok merata telur lalu tuang kedalam potongan ayam yang bertepung tadi, jangan lupa digulingkan hingga merata
  4. Tuang tepung baluran ke dalam wadah, lalu balur merata potongan ayam ke dalam tepung di dalam wadah tersebut sambil diremas – remas sedikit. Lakukan sampai tepung habis atau menempel semua di ayam tersebut.
  5. Panaskan minyak goreng yang banyak, setelah itu goreng ayam yang bertepung hingga warnanya beruba sampai keemasan atau yang biasa kita sebut golden brown. Angkat dan tiriskan.
  6. Ayam Pokpok sudah siap disantap untuk keluarga babaturan

Mudah bukan sobat makan untuk mengolah daging ayam menjadi Ayam Pokpok ? Babaturan bisa menyajikan Ayam Pokpok ini dengan cocolan saus, mayones ataupun bumbu tabur sesuai selera sobat makan ya !

Selamat mencoba resep Ayam Pokpok ini !