Resep Tempe Orek Kering Pedas Manis yang Gurih dan Lezat

Resep Tempe Orek Kering Pedas Manis yang Gurih dan Lezat
ilustrasi masakan tempe

Resep Tempe Orek – Tempe merupakan salah satu bahan makanan yang mudah ditemukan dan disukai oleh banyak orang. Tempe memiliki kandungan protein, serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan. Tempe juga bisa diolah menjadi berbagai masakan yang enak dan variatif, salah satunya adalah tempe orek kering pedas manis.

Tempe orek kering pedas manis adalah masakan yang terbuat dari Tempe yang dipotong tipis-tipis, digoreng kering, dan dibumbui dengan bumbu-bumbu seperti kecap manis, cabai, bawang merah, bawang putih, gula, garam, dan kaldu bubuk.

Dengan memiliki rasa yang manis, pedas dan gurih, tempe orek kering pedas manis cocok disajikan sebagai lauk pauk untuk nasi putih, lontong, atau ketupat. Tempe orek kering pedas manis juga bisa dijadikan sebagai camilan yang nikmat.

Membuat tempe orek kering pedas manis tidaklah sulit. Babaturan hanya perlu menyiapkan bahan-bahan dan alat-alat yang dibutuhkan, lalu mengikuti langkah-langkah cara membuatnya. Berikut adalah resep tempe orek kering pedas manis yang bisa babaturan coba di rumah.

Ayo, mari kita mulai membuat tempe orek kering pedas manis yang gurih dan lezat!

Resep Tempe Orek Kering Pedas Manis yang Gurih dan Lezat

Waktu Persiapan: 15 menit
Waktu Memasak: 30 menit
Total Waktu: 45 menit

Bahan Untuk Membuat Tempo Orek Kering Pedas Manis

  • 250 gram tempe, potong tipis-tipis
  • 100 ml minyak goreng
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 buah cabai merah, iris serong
  • 2 buah cabai rawit, iris serong
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • 2 sdm air

Alat Untuk Membuat Tempo Orek Kering Pedas Manis

  • Wajan
  • Saringan
  • Pisau
  • Papan potong
  • Sendok
  • Mangkuk

Cara Membuat Tempo Orek Kering Pedas Manis

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng tempe yang sudah dipotong tipis-tipis hingga kering dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  2. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum dan layu.
  3. Masukkan kecap manis, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
  4. Tambahkan air dan masak hingga mendidih dan mengental.
  5. Masukkan tempe goreng kering dan aduk rata hingga terbalut bumbu.
  6. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba resep tempe orek kering pedas manis yang gurih dan lezat ini. Semoga babaturan dan keluarga menyukainya. Jangan lupa untuk berbagi resep ini dengan teman-teman babaturan yang juga suka memasak. Terima kasih telah membaca artikel ini. Sampai jumpa di artikel resep selanjutnya.